发酵工程考研英语一的备考策略如下：
单词积累
重点背诵考研词汇，尤其是高频词汇。
基础薄弱的话，可以参考刘晓燕的长难句解析来加强理解。
阅读训练
初期不必过分追求阅读正确率，重在长难句分析和阅读技巧。
推荐使用唐迟的阅读逻辑课程来提升阅读能力。
阅读安排应根据个人情况，可以从两天阅读一篇逐渐过渡到一天一篇。
真题练习
使用英语（一）的真题进行练习，推荐使用王江涛的英语真题集。
保留几套真题用于考前模拟。
备考心态
不要与他人比较进度，要有自己的学习计划。
不要过度依赖视频教程，重要的是理解和应用所学知识。
刷题很重要，通过实践来巩固知识点。
基础知识的掌握
确保基础知识扎实，特别是基础计算能力，避免出现错误。
考试科目
英语（一）为全国统考科目，学硕通常考英语（一），专硕在某些要求较高的院校也会考英语（一）。
请根据自己的实际情况和目标院校的具体要求来制定详细的备考计划。