广东地区招收日语专业研究生的学校包括：
中山大学
相关学院：中国语言文学系、哲学系、社会学与人类学学院、外国语学院、法学院、历史学系、哲学系（珠海）、国际翻译学院、国际关系学院。
华南师范大学
相关学院：国际文化学院、教育信息技术学院、外国语言文化学院、历史文化学院。
华南理工大学
相关学院：外国语言学院。
广东外语外贸大学
相关信息：该校是八大外国语大学之一，日语MTI口译开设时间较久，笔译这两年也新开了。广外招生人数多，考试题型相对没那么复杂，对跨考也比较友好。
暨南大学
相关信息：该校有日语专业的研究生课程，具体招生信息请参考各校研究生官网。
广州大学
相关信息：该校有日语专业的研究生课程。
深圳大学
相关信息：该校有日语专业的研究生课程。
星海音乐学院
相关信息：该校提供日语考研的公共日语203或者自命题二外日语的研究生招生信息。
广州美术学院
相关信息：该校提供日语考研的公共日语203或者自命题二外日语的研究生招生信息。
建议您根据自己的兴趣和学术背景，选择合适的学校和专业进行报考。同时，建议查看各校的研究生官网以获取最新的招生信息和具体要求。