华南农业大学考研的专业包括：
兽医
农业管理
食品与安全
林业
资源与环境
法律硕士（非法学）
法律硕士（法学）
中国史
科学技术史
遗传学
细胞生物学
农艺与种业
资源利用与植物保护
作物栽培学与耕作学
作物遗传育种
植物病理学
植物营养学
农业昆虫与害虫防治
农药学
药用植物学
种子科学与工程
作物信息学
应用真菌学
畜牧
兽医硕士
环境工程
农业工程与信息技术
生态学
环境科学
计算机技术
31. 工商管理
32. 会计
33. 应用经济学
34. 金融学
建议选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各个专业的就业前景和竞争情况。例如，兽医、农业管理和食品与安全等专业由于报考人数相对较少，竞争压力较小，适合希望相对容易上岸的学生。而法律硕士、中国史、科学技术史等专业则适合对特定学科领域有浓厚兴趣的学生。