食品专硕考研内容主要包括以下几个方面：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。部分要求较高的院校，专硕也会考英语（一）。
专业课一：
通常为专业基础课，偏理论基础，各学校自主命题，部分院校会采用教育部统考试题。专业课一的内容可能包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理等。
专业课二：
通常为专业实务课，偏专业研究，也是各学校自主命题，部分院校会采用教育部统考试题。专业课二的内容可能包括食品加工工艺学、食品质量与安全、食品营养学等。
此外，部分学校可能还会要求考数学二或其他相关科目。例如，北京农学院食品加工与安全专硕考研科目包括英语（二）、农业知识综合三和食品工艺学。
建议考生根据自己所报考的学校和专业，仔细查看学校当年公布的招生专业目录，了解具体的考试科目和要求，以便有针对性地进行复习。