滁州有多所大学提供考研专业，具体如下：
滁州学院
考研专业：滁州学院提供的考研专业包括文学类（如汉语言文学、新闻传播学）、教育学类（如教育管理、教育技术学）、数学类（如数学、统计学）、地理学、应用经济学、计算机科学与技术、食品工程、化学工程、机械工程、生物与医药等。
招生人数：2025年滁州学院计划招收电子信息、资源与环境、生物与医药三个硕士专业学位类别的全日制研究生，具体招生人数以教育部下达的招生计划为准。
安徽大学滁州研究院
考研专业：虽然未详细列出具体专业，但作为安徽大学的分院，可能会提供与安徽大学相同或类似的专业。
其他高校在滁州的研究机构
中国科学技术大学、 合肥工业大学、 安徽大学等高校在滁州设有研究院，这些研究院可能会提供相应的研究生专业。
安徽医科大学附属滁州医院
考研专业：2023年招生专业包括内科学、外科学、骨科学、放射肿瘤学等医学类专业。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校进行报考。同时，建议关注各高校的官方招生信息，以获取最准确的招生专业目录和报考条件。