孩子在考研期间应该选择富含维生素和矿物质的水果，这些水果有助于提高记忆力、缓解压力、增强免疫力和改善睡眠质量。以下是一些推荐的水果：
草莓：
草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和多种矿物质（如钙、磷、铁），这些营养成分有助于缓解压力，提高大脑的工作效率。
柠檬：
柠檬中含有大量的维生素C，有助于增强抵抗力，提高抗氧化能力。
菠萝：
菠萝含有多种维生素和矿物质，有助于缓解压力和疲劳。
桔子：
桔子含有丰富的维生素C和柠檬酸，有助于增强免疫力和提神醒脑。
西红柿：
西红柿含有大量的维生素C和抗氧化物质，有助于保护大脑的正常功能。
苹果：
苹果富含多种维生素和矿物质，包括有利于增强记忆力的微量元素锌，有助于增强记忆力和提高注意力。
猕猴桃：
猕猴桃富含维生素C、维生素E和叶酸，有助于抗氧化和增强免疫力。
香蕉：
香蕉富含钾和维生素B6，有助于缓解焦虑和改善睡眠质量。
橙子：
橙子富含维生素C和叶酸，有助于提高免疫力。
葡萄：
葡萄含有丰富的矿物质、钙、磷、铁以及维生素A、B2、B6、C、E等，还含有多种考生身体必需的氨基酸，有助于缓解神经衰弱和过度疲劳。
赣南脐橙：
富含维生素C和多种矿物质，这些营养物质对于增强免疫力、促进身体健康非常重要，其酸甜适中的口感还可以刺激考生的味蕾，提高食欲。
这些水果不仅营养丰富，还有助于考生在考研期间保持良好的身体状态和精神状态。建议考生多样化选择，确保摄入各种必需的营养素。