在郑州，以下大学提供考研美术的专业：
郑州大学 专业设置：
绘画、雕塑、视觉传达设计、书法学
硕士专业：美术学、艺术硕士
师资力量：教授9名，副教授13名，博士生导师2人，硕士生导师13人
河南大学 专业设置：
美术学、绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、动画等
硕士专业：美术学、艺术硕士
师资力量：深厚，具体数据未提供
河南师范大学 专业设置：
美术学、绘画、视觉传达设计、环境设计等
硕士专业：美术学、艺术硕士
师资力量：具体数据未提供
郑州轻工业大学 专业设置：
视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术等
硕士专业：设计学（具体硕士专业未详细列出）
师资力量：具体数据未提供
中原工学院 专业设置：
视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计、产品设计等
硕士专业：设计学（具体硕士专业未详细列出）
师资力量：具体数据未提供
洛阳师范学院 专业设置：
美术学、绘画、视觉传达设计、环境设计等
硕士专业：美术学（具体硕士专业未详细列出）
师资力量：具体数据未提供
南阳师范学院 专业设置：
美术学、绘画、环境设计等
硕士专业：美术学（具体硕士专业未详细列出）
师资力量：具体数据未提供
这些大学在美术专业方面都有较为全面的设置，并且拥有各自的硕士专业。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业和学校进行报考。