江苏海洋大学（江海大）的研究生专业主要分为9个学科门类，具体专业如下：
水产类：
包括渔业资源与生物学、海洋生物学、水产养殖学、水产品加工及贮藏工程、渔村区域发展与规划等。
食品科学与工程。
农业工程。
环境科学与工程。
化学工程与技术。
材料科学与工程。
机械工程。
管理学。
学科教学。
此外，2025年新增的硕士学位授权点招生专业包括：
遥感科学与技术（1404）
船舶与海洋工程（0824）
药学（1007）
其他调整的专业包括：
新增农业工程与信息技术（095136）
系统工程（081103）
农村发展（095138）
食品加工与安全（095135）调整为食品与营养（095500）。
建议您根据最新的招生政策和目录，选择适合的专业进行报考。