考研上岸收到爷爷给的红包时，可以采取以下方式表示感谢：
表达感谢
对于长辈，可以表达对方的心意已领，不必实际接收红包。例如：“谢谢爷爷的心意，我已经感受到了您的鼓励和祝福。”
对于好朋友，可以接受红包并回复：“谢谢你对我的支持，以后我一定会继续努力，不辜负你对我的期望。”
送上祝福
对长辈说一些祝福的话，例如：“祝您身体健康，生活愉悦，福寿安康。”
表示礼尚往来
如果条件允许，可以邀请爷爷到家里吃顿饭，表示感谢的同时也增进感情。
记住爷爷的善意，未来如果爷爷的孩子有类似的机会，也可以适当回馈。
通过这些方式，既能表达出对爷爷的感激之情，又能维护良好的关系，体现出你的礼貌和懂事。