山东科技大学考研专业选择较为丰富，涵盖了工、理、管、文、法、经、教育、艺术、农业科学及医学等多个学科门类。以下是一些建议的专业选择方向：
工科专业
矿业工程：国家级重点学科，泰山学者优势特色学科之一，具有较高的影响力和竞争力。
安全科学与工程：工科优势和特色方向之一。
环境科学与工程：工科优势和特色方向之一。
材料科学与工程：工科优势和特色方向之一。
电气工程：考研难度较低的专业之一。
计算机科学与技术：国家级特色专业。
测绘工程：国家级特色专业。
理科专业
地质资源与地质工程：考研难度较低的专业之一。
数学与应用数学：理学门类中的基础学科，适合对数学有浓厚兴趣的学生。
物理学：理学门类中的基础学科，适合对物理学有浓厚兴趣的学生。
管理学专业
管理科学与工程：考研难度较低的专业之一。
工商管理：适合对商业管理感兴趣的学生。
土地资源管理：适合对土地资源管理感兴趣的学生。
文科专业
汉语言文学：最好考的专业之一，考研人数较少，分数线不高。
法学：适合对法律感兴趣的学生。
经济学：适合对经济类课程感兴趣的学生。
新兴专业
数据科学与大数据技术：应用性极强，市场需求量大的领域。
人工智能：应用性极强，市场需求量大的领域。
能源与动力工程：跨学科新型专业，打破了传统工科学科的界限。
控制科学与工程：跨学科新型专业，打破了传统工科学科的界限。
电子科学与技术：跨学科新型专业，打破了传统工科学科的界限。
建议
了解自己的兴趣和职业规划：选择专业时，首先要明确自己的学术兴趣和职业规划，选择与自己未来发展方向相匹配的专业。
关注师资力量和科研条件：选择有优秀师资力量和良好科研条件的专业，有利于未来的学术发展和就业。
考虑就业前景：选择就业前景好的专业，可以提高毕业后的就业竞争力。
关注学校和专业的发展动态：山东科技大学在不断创新，推动跨学科、交叉学科的发展，选择这些新兴专业可能会有更多的发展机会。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的考研专业。