产品质量与检测专业的考研方向可以有以下几种选择：
工商管理 （专业硕士，学科代码：125100）专业介绍
：工商管理硕士（MBA）是市场经济的产物，培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。
报考条件 大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员； 或获得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年或5年以上工作经验，达到与大学本科毕业生同等学力的人员； 或已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。 培养目标
德、智、体全面发展；
在工商管理领域具有较宽广的知识面；
具有合理的知识结构以及较高的企业管理、经营决策素质和能力；
熟悉我国工商管理的实际，能运用所学的理论和知识从事各项管理工作。
就业方向：
职业经理、咨询师和创业者等。
食品科学 （学科代码：083201）专业介绍
：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
就业前景：随着人们生活水平的提高，食品科学专业越来越受到重视，就业前景可观。
就业去向 食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理。粮食、油脂及植物蛋白工程
（学科代码：083202）
专业介绍：研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。
就业方向 食品加工企业、农业科研机构、大专院校等从事教学、科研、生产、检验管理等工作。 专业介绍药品质量检测技术
研究方向：
无机合成化学、能源材料化学、无机纳米材料、化学电源、功能性配合物化学、生物无机化学等。
就业方向：
高校、科研院所、工矿企业、政府机关、贸易部门等相关专业的单位从事教学、科研、生产、检验管理等工作。
法律（非法学） 专业介绍：
培养系统掌握法学知识，能在国家机关、企事业单位和社会团体，特别是立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构以及涉外、涉侨等部门从事法律工作的高级专门人才。
食品加工与安全
专业介绍： 涉及食品科学、食品安全管理等方面的知识，培养在食品领域内从事食品生产、加工、安全控制等方面工作的高级工程技术人才。 建议 选择专业
提前准备：跨专业考研需要提前准备，确保在考试前具备足够的知识和能力。
选择学校：选择有相关专业的知名高校，如江南大学、中国农业大学等，以提高录取机会。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!