上海交通大学考研的专业包括但不限于以下这些：
1. 力学
2. 土木工程
3. 交通运输工程
4. 船舶与海洋工程
5. 土木水利
6. 工程管理
7. 机械工程
8. 动力工程及工程热物理
9. 核科学与技术
10. 机械
11. 能源动力
12. 工业工程与管理
13. 仪器科学与技术
14. 岩土工程
15. 轮机工程
16. 法学
17. 会计
18. 材料物理与化学
19. 材料加工工程
20. 化学工程
21. 电气工程
22. 电子科学与技术
23. 信息与通信工程
24. 控制科学与工程
25. 计算机科学与技术
26. 网络空间安全
27. 外国语言文学
28. 汉语国际教育
29. 统计学
30. 数学
31. 政治学
32. 公共管理
33. 生物工程
34. 药学
35. 药剂学
36. 园艺学
37. 畜牧学
38. 食品科学
39. 心理学
以上信息根据最新的发布时间整理，具体的专业设置和招生要求可能会随时间有所变化，建议直接咨询上海交通大学或访问其官方网站获取最新信息