对外汉语教学专业考研的科目通常包括：
思想政治理论：
这是所有考研学生必考的科目。
英语一或日语：
根据报考学校的要求选择英语或日语。
现代汉语理论及应用：
考察现代汉语的知识和应用能力。
语言学与对外汉语教学理论：
涉及语言学的理论及其在对外汉语教学中的应用。
复试科目：
不同学校可能有不同的复试科目，具体需查看报考学校的官网。
一些知名的对外汉语教学考研院校包括：
1. 北京语言文化大学
2. 北京外国语大学
3. 北京大学
4. 北京师范大学
5. 黑龙江大学
6. 中央民族大学
7. 中国传媒大学
8. 华东师范大学
9. 南京师范大学
10. 南京大学。
此外，建议考生加强对汉语言基础知识、基本概念的掌握与训练，认真研读考研参考书上的知识要点，并注重复习方法，可以参加专业性、权威性的考研辅导班以提高复习效率。