农学专业考研的热门专业包括以下几个：
作物栽培学与耕作学：
这个专业主要研究农作物的栽培技术和耕作方法，毕业生可以在农业科研机构、农业企事业单位、农业技术推广中心等部门从事作物栽培技术研究、农作物品种选育、农作物生产管理等工作。随着人们对粮食安全和农业可持续发展的关注日益增加，该专业的就业前景非常广阔。
作物遗传育种：
该专业主要研究农作物的遗传规律和育种技术，毕业生可以在农业科研机构、农作物种子生产企业、农业管理部门等从事作物遗传育种和新品种培育、种子产业管理等工作。随着农作物新品种的需求不断增加，该专业的就业前景非常广阔。
植物保护专业：
这个专业主要研究植物的病虫害损害的诊断、预测、防治、综合管理等方面，毕业生可以在农业科研、农业技术推广、植保站等部门工作。随着农业生产的不断发展，该专业的需求也在不断增加。
园艺学：
园艺学主要研究蔬菜、果树、花卉等园艺作物的栽培、育种、生理生态、贮藏加工等方面，毕业生可以在园艺企业、科研单位、园林部门等从事相关工作，如新品种的选育、园艺产品的保鲜技术研究等。
畜牧学：
畜牧学是研究家畜的饲养、管理、繁育以及其制品利用的科学，毕业生可以在畜牧业、农业科研、农业管理部门等领域工作。随着人工饲养动物范围的不断扩大，该专业的就业前景非常广阔。
林学：
林学专业主要研究森林培育、森林保护、林木遗传育种、水土保持、生态环境等方面，毕业生主要在农林及环保部门工作，考公务员是最好的选择。
农业资源与环境：
这个专业主要研究农业资源的合理利用和环境保护，毕业生可以在农业科研、农业技术推广、农业管理部门等领域工作。
农业工程与信息技术：
这个专业主要研究农业工程技术和信息技术在农业中的应用，毕业生可以在农业科研、农业技术推广、农业企业等领域工作。
食品加工与安全：
这个专业主要研究食品的加工技术和安全控制，毕业生可以在食品企业、农业科研、农业管理部门等领域工作。
农村发展：
这个专业主要研究农村发展的理论和技术，毕业生可以在农业推广、农业政策制定、农村发展研究等领域工作。
这些专业都是农学考研的热门选择，具有较好的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。