农业管理和农村发展是两个不同的学科领域，它们各自有不同的考研优势和难度。以下是它们之间的一些比较：
开设学校和学院数量
农业管理：开设农业管理的学校较多，例如西南大学有3个学院开设农业管理专业，而农村发展专业开设学院较少，如西南大学只有一个学院。
研究方向和成熟度
农业管理：研究方向更为成熟，涵盖了农业经济管理等，师资能力和科研成果也更为丰富。许多跨考的同学在选择研究生专业时，可能更关注研究方向，因为这对未来的职业发展至关重要。
竞争程度
农业管理：由于开设农业管理的学校较多，报考人数也较多，竞争较为激烈。
农村发展：相对来说，农村发展专业的竞争程度较低一些。
专业难度和含金量
农业管理：虽然农业管理是一个广泛的概念，但报考人数多，竞争激烈，可能意味着难度较大。
农村发展：有观点认为农村发展是一个高科技、高含金量的项目，可能相对较难考。
建议
如果你对农业经济管理和农村土地管理等领域有浓厚兴趣，并且希望在未来从事相关工作，农业管理可能是一个更好的选择。由于开设农业管理的学校较多，你可以有更多的选择，并且研究方向更为成熟，有助于未来的职业发展。
如果你对农村发展、乡村治理、农业政策等方面感兴趣，并且希望在农村地区发展，农村发展专业可能更适合你。这个专业的竞争相对较小，容易考取。
综合考虑，农业管理和农村发展各有其优势，选择哪个专业更好考研取决于你的兴趣和职业规划。建议你仔细了解每个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以便做出更合适的选择。