烹饪考研的科目通常包括以下几个方面：
思想政治理论：
这是所有考研学生必考的科目，主要考察政治理论素养和基本知识。
英语：
大多数烹饪考研专业会考英语一，英语水平的高低对考研成绩有很大影响。
专业课一：
这通常是专业基础课程，具体内容可能因学校和专业而异。例如，旅游烹饪学院烹饪科学专业的专业课一是烹饪化学。
专业课二：
这也是专业课程，可能包括食品科学、营养学、食品工程等方面的内容。具体科目可能因学校和专业而异。例如，哈医大的营养与食品卫生学、环境卫生学等。
建议你在准备烹饪考研时，查阅目标院校的招生简章，了解具体的专业课考试科目，以便更有针对性地进行复习。