根据提供的信息，华师（华东师范大学和华中师范大学）的考研专业中，有几个专业被普遍认为是非常优秀的，包括：
教育学
华东师范大学的教育专业在国内处于领先地位，注重理论与实践的结合，培养教育教学能力和教育管理技能。
华中师范大学的教育学专业在第四轮学科评估中结果为A，并且是“双一流学科”。
心理学
华东师范大学的心理学专业在国内有很高的声誉，主要研究人类心理现象和行为，培养心理学研究能力和实践技能。
华中师范大学的心理学专业也具有一定的实力，相对于其他热门专业来说，竞争压力较小。
计算机科学
华中师范大学的计算机科学专业拥有先进的教学设备和科研平台，注重培养学生的实践能力和创新精神。
马克思主义理论
华中师范大学的马克思主义理论专业在第四轮学科评估中结果为A。
政治学
华中师范大学的政治学专业在第四轮学科评估中表现优秀，并且是该校的优势学科之一。
中国史
华中师范大学的中国史专业也是该校的优势学科之一。
自然地理学
华东师范大学的自然地理学专业有国家重点实验室，是国家重点学科，科研经费充足，就业前景良好。
选择考研专业时，建议结合自己的兴趣、专业背景以及未来的职业规划进行综合考虑。同时，要注意不同专业的竞争程度和录取难度，选择适合自己的专业。