园艺专业考研可以选择的专业方向主要包括：
园艺学：
研究园艺作物的生长发育、遗传规律、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等。
果树学：
专注于果树的栽培与生理、遗传育种、生物技术、果品采后生理与保鲜技术等。
蔬菜学：
研究蔬菜的生长发育和遗传规律，以及种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等。
风景园林学：
培养具有风景园林规划、区域规划、植物学等方面知识的人才，进行风景园林的规划建设、传统园林的保护修复等。
农业资源与环境：
研究自然界中能满足农业生产需要的各种要素，如土壤资源管理、植物营养学、肥料生产加工及农产品质量检测等。
植物保护：
研究植物病虫害的防治技术。
林学：
包括林木遗传育种等研究方向。
观赏园艺：
以观赏植物为对象，研究其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备等。
园林技术：
培养具备园林植物识别、繁育、病虫害防治、养护等知识技能的人才。
城市规划：
涉及城市整体规划与设计，包括园林绿地系统的规划。
园艺设计：
侧重于园艺植物的生产、技术开发和推广，以及园艺企业的经营管理。
考试科目通常包括综合素质、农业基础、专业基础和专业综合等。具体的考试科目和形式，考生应根据报考的学校和专业进行详细查询。