苏州大学在医学领域开设的考研专业包括：
内科学（专业代码：105101）
儿科学（专业代码：105102）
老年医学（专业代码：105103）
神经病学（专业代码：105104）
皮肤病与性病学（专业代码：105106）
急诊医学（专业代码：105107）
重症医学（专业代码：105108）
生物技术与工程（专业代码：086001）
制药工程（专业代码：086002）
畜牧（专业代码：095133）
渔业发展（专业代码：095134）
公共卫生（专业代码：105300）
药学（专业代码：105500）
生物学（专业代码：071000）
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。特别是像放射医学、儿科学、内科学等被提及为优势学科的专业，可能竞争较为激烈，建议提前了解并做好准备。