对于学前考研的专业选择，可以考虑以下几个方向：
学前教育专业：
这是最直接和核心的选择，涵盖了儿童发展心理学、教育心理学、学前儿童卫生与保育、幼儿园课程与教学法等领域。毕业生可以从事幼儿园教学、管理及相关研究工作。
教育学原理：
这个专业研究教育的基本理论，适合对教育理论感兴趣的学生。师范类院校的毕业生以女生居多，就业难度可能较大，但理论研究的就业面较广。
心理健康教育：
这个专业结合了心理学和教育学的知识，适合有志于从事学前教育心理研究和心理辅导工作的学生。
儿童发展心理学专业：
专注于儿童心理发展的过程和规律，适合有志于从事心理研究和辅导工作的学生。
教育心理学专业：
研究教育过程中的心理现象及其规律，涉及教学设计、教育评估、教师心理等方面，为学前教育提供心理理论支撑。
教育管理专业：
适合倾向于管理和领导岗位的学生，涉及幼儿园运营与管理、教育政策、教育经济学等领域。
早期特殊教育：
培养专业人才以应对特殊儿童的教育需求，提供更为专业的教育服务。
幼儿园管理与领导：
培养学生在园务管理、园务领导等方面的能力，为未来的园长、主任等职位打下基础。
学前心理与教育：
结合了心理学和教育学的知识，适合理解幼儿心理发展并在教育实践中有针对性地进行指导。
其他相关专业：
如心理学专业、人力资源管理专业、工商管理学专业、管理学专业、市场营销专业等，这些专业也可以作为跨考的选择。
建议
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划。例如，如果希望从事幼儿园管理工作，那么教育管理专业可能更为合适。
如果希望在教育领域深入研究和实践，学前教育专业或教育心理学专业可能是最佳选择。
跨专业考研的学生可以选择不考数学的专业，如心理健康教育、教育管理专业等，以降低考研难度。
选择学校时，可以考虑学校的实力和专业的优势，如南京师范大学和华东师范大学在学前教育领域较为强势。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业和学校，有助于在学前考研和未来的职业生涯中取得更好的发展。