大专退伍后考研和就业的情况如下：
考研方面：
优惠政策
专科毕业生服兵役两年后考研可以享受加分政策。
退役大学生士兵考研有专项计划，名额为8000人/年，且专升本免试。
部分高校对退役大学生士兵有加分、单独招生等优惠政策。
考试难度
退伍后考研，如果选择不享受专项计划，在普通考研上也可能会有加分。
就业方面：
优惠政策
退伍大学生在考公务员、事业单位等岗位上享有优先录用政策。
各地针对退伍军人的就业优惠政策较多，报考体制内工作岗位较为实际。
行业选择
可以考虑从事与军事相关的行业，如军事夏令营培训、真人CS、户外徒步项目等。
也可以选择教育行业，如报考师范类体育研究生，侧重于教学。
创业机会
自主创业也是一个选择，可以利用退伍军人的身份，开展如保安公司、户外培训机构等项目。
综合建议：
考虑个人兴趣和职业规划，结合政策优势选择适合的专业和学校。
注意服役期间可能对专业学习的影响，确保能够跟上专业发展。
创业需要充分考虑市场需求和个人能力，做好充分准备