考研中午的饮食应该以清淡、易消化、营养丰富为主。以下是一些建议：
主食
米饭或面食：米饭、馒头、面条等，提供足够的能量。
粗粮主食：糙米饭、全麦面包等，富含膳食纤维和复合碳水化合物。
蛋白质
鸡蛋：提供优质蛋白质和必需氨基酸。
豆腐：富含植物蛋白质。
鱼肉：尤其是深海鱼类，含有DHA等益脑成分。
瘦肉：如鸡肉、瘦牛肉，提供高质量的蛋白质。
蔬菜
青菜、西兰花、胡萝卜等，保证足够的维生素和纤维素。
番茄、青椒、蒜薹等，增加营养摄入和提高代谢。
水果
苹果、香蕉、橙子等，提供维生素和矿物质。
坚果类：如核桃、杏仁，富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于提高大脑的认知能力和记忆力。
其他
少油少盐，避免油炸、红烧等高脂肪烹调方法，尽量采用炖煮、蒸、炒等方法。
饮食不宜过饱，以免影响消化和大脑供氧。
具体建议
午餐搭配：可以选择黄瓜木耳炒虾仁、红薯米饭、苹果、西红柿炒鸡蛋、坚果一小把等。
晚餐建议：晚餐可以吃的清淡一些，多吃一些杂粮、新鲜果蔬和奶制品，保证蛋白质、维生素和膳食纤维的摄入。
保持饮食的均衡和多样性，有助于考生在考研期间保持良好的身体状态和精神状态。