在湖南省，考研难度较大的院校主要包括：
国防科技大学：
作为“军中清华”，该校对地方生的名额较少，录取标准高，竞争激烈。
中南大学：
该校考研难度大，过复试线后参加复试的人数多，淘汰率高。
湖南大学：
湖南大学作为985/211院校，报考人数众多，竞争激烈，尤其是其优势专业。
湖南师范大学：
虽然部分专业实力较强，但整体上考研难度也不小。
湘潭大学：
作为湖南省内较为热门的报考院校之一，竞争同样激烈。
相对而言，考研难度较小的院校可能包括中南林业科技大学、南华大学、湖南科技大学等。
选择学校时，考生应根据自身实力、专业兴趣和目标院校的特点进行综合评估。希望这些信息对你有所帮助，