根据最新的考研报名规定，考生在报名上海考研时 只能填报一个招生单位的一个专业。这一规定确保了考试的公平性和有效性，避免了一个考生占用多个专业名额的情况。
具体来说，考生在报名时必须认真了解并严格按照报考条件及相关政策要求填报志愿并选择报考点。如果因不符合报考条件及相关政策要求而导致后续不能网上确认、考试（含初试和复试）或录取，后果将由考生本人承担。
此外，虽然有些情况下允许考生在调剂时填报多个学校，但这并不适用于报名阶段。在调剂阶段，考生可以根据自己的实际情况和需求，自主多次平行填报多个调剂志愿。
因此，建议考生在报名考研时，务必慎重考虑，选择自己最感兴趣且符合自己职业规划的专业，以确保能够顺利通过考试并进入理想的研究生阶段。