在山东财经大学中，以下几个学科在考研方面表现较好，相对容易考取：
应用经济学：
该专业在2023年山东财经大学考研专业排行榜中排名第一，拥有应用经济学博士后科研流动站，以及应用经济学、工商管理、管理科学与工程、统计学4个一级学科博士学位授权点。
工商管理：
该专业在2023年排名中位居第二，同时是国家级一流本科专业建设点，拥有工商管理硕士（MBA）等硕士专业学位类别。
公共管理：
该专业相对容易考，排名第三，同时是国家级一流本科专业建设点。
统计学：
该专业在2023年排名中位居第三，同时拥有统计学一级学科博士学位授权点。
计算机科学与技术：
该专业相对容易考，根据往年的情况，考试难度和竞争程度较低。
理论经济学：
该专业相对容易考，根据往年的情况，考试难度和竞争程度较低。
保险学：
该专业是山东财经大学的王牌专业之一，依托经济学院强大的师资力量和学术积淀，培养具备扎实保险理论基础和实际操作能力的复合型人才。该专业拥有完整的本硕博一体化人才培养体系，是应用经济学博士点覆盖学科。
综合以上信息，应用经济学、工商管理、公共管理、统计学、计算机科学与技术、理论经济学和保险学专业都是山东财经大学考研的不错选择。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行报考。