畜牧兽医考研的教科书主要包括以下几类：
基础学科类
《家畜生理学》
《家畜遗传学》
《饲料学》
《兽医基础》
《兽医病理学》
《兽医临床诊断学》
《兽医外科手术学》
《兽医内科学》
《兽医外科学》
《兽医免疫学》
《兽医药理学》
《动物生物化学》
《普通动物学》
《中兽医学》
临床技能类
《兽医临床诊断学》
《兽医外科手术学》
《兽医骨科手术》
病理学类
《兽医病理学》
《兽医病理解剖学》
传染病和寄生虫病类
《兽医传染病学》
《兽医寄生虫学》
其他相关类
《动物解剖学》
《家畜组织学与胚胎学》
《兽医微生物学》
《兽医微生物学实验》
《兽医药理学》
《兽医病理解剖学》
《兽医病理解剖学实验》
《兽医病理生理学》
《实验动物学》
《兽医放射学》
《动物食品卫生学》
《兽医专业概论》
《拉丁文兽医公共卫生学》
《动物毒理学》
《家畜代谢病》
《家畜中毒病》
《马肢蹄病》
《犬猫疾病学》
《兽医法规》
《饲料添加剂》
《药物化学》
《中兽医针灸》
《兽医治疗学》
《动物行为学》
《动物医院临床技术》
《兽医生物制品学》
《兽医专业英语》
《野生动物疾病学概论》
《兽医统计学》
《现代兽医影像技术概论》
《解剖学大实验》
《兽医传染病学大实验》
《动物病理剖检诊断技术》
《组织学技术及原理》
《兽医生物技术》
《动物性食品检验技术》
《禽病诊断技术与实践》
《畜牧微生物学》
《伴侣动物营养学》
《家畜解剖学与组织学》
《家畜解剖与组织学实验》
《人畜共患病学》
这些教材涵盖了畜牧兽医专业的基础理论、临床技能、病理学、传染病和寄生虫病等多个方面，有助于考生全面复习和准备考研。建议根据具体专业和考试科目选择合适的教材进行深入学习。