淀粉资源科学与工程是一个 轻工技术与工程学科下的二级学科，专业代码为0822Z1。该专业为院校自设专业，目前全国开设该学科的院校数量较少，属于非热门型学科。
培养目标
本专业旨在培养拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，爱国守法，德智体全面发展，为社会主义建设服务，掌握坚实淀粉资源科学与工程的基础理论和系统的专门知识，具有从事淀粉资源科学与工程相关科学研究、教学、管理或独立担负专门技术工作能力、富有创新精神的高级专门人才。
报考条件
1. 国家承认学历的普通应届本科毕业生。
2. 具有国家承认的大学本科毕业学历的人员。
招生与考试科目
2015年和2016年华南理工大学0822Z1淀粉资源科学与工程的招生学院、专业、研究方向代码及名称、招生人数、招生导师和考试科目如下：
2015年：
招生学院：轻工与食品学院
专业代码：0822Z1
专业名称：淀粉资源科学与工程
招生人数：4
招生导师：高群玉、何小维
考试科目：未详细列出
2016年：
招生学院：轻工与食品学院
专业代码：0822Z1
专业名称：淀粉资源科学与工程
招生人数：未详细列出
招生导师：未详细列出
考试科目：未详细列出
报录比
2013年华南理工大学0822Z1淀粉资源科学与工程的报录比如下：
报名人数：5
录取人数：4
报录比：80.00%
建议
由于该专业属于非热门型学科，招生人数较少，建议报考前仔细了解各高校的招生简章和相关信息，确保有充分的准备和了解。