川美和美术考研各有其优势和侧重点，具体哪个更好考研需要根据个人的兴趣、专业能力和职业规划来决定。以下是它们之间的一些比较和建议：
学校性质和侧重点
川美：四川美术学院（川美）是一所专业性强、招生人数较多的美术院校，注重专业能力的培养。川美在美术学硕方面比较注重学术能力，难度相对较大，学校有规定自己的考研书籍（大概10几本）。
美术：通常指的是西南大学（西大）的美术学专业，西南大学是一所综合性强、211工程的大学，美术学专业在学术和专硕方面都有招生，专硕相对好考一些。
竞争程度
川美：每个专业都有上百人报考，竞争非常激烈，尤其是国画专业，如果招生10多人，那么80多人报考的情况下，技法不是特别好的人不建议报考。
美术：相对来说，西南大学的竞争没有川美那么强烈，报考人数较少，尤其是国画专业，如果招生10多人，报考人数在80人左右，相对容易一些。
地理位置和就业
川美：位于成都，如果更想留在成都，川美是一个不错的选择。川美在美术领域的专业性和影响力较强，有利于未来的职业发展。
美术：西南大学位于重庆，虽然是一所211大学，但其牌子对于以后的就业也不逊于川美，且地理位置相对便利。
建议
如果你对美术有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事专业的美术工作，川美可能更适合你。川美在美术领域的专业性和招生规模使其成为一个有竞争力的选择。
如果你希望获得更全面的学术训练，并且不介意竞争激烈一些，西南大学是一个不错的选择。西南大学的美术学专业在学术和专硕方面都有招生，且相对容易考一些。
综合考虑以上因素，如果你更看重专业性和留在成都的机会，川美可能更适合你；如果你希望获得更全面的学术训练，并且竞争相对较小，西南大学可能更适合你。最终的选择还是要根据你的个人兴趣和职业规划来决定。