考研食品速食的难度 因人而异，具体取决于个人的专业背景、学习能力和备考情况等因素。以下是一些关于食品专业考研难度的信息：
跨专业考生：
食品专业是一个交叉学科，涉及到的知识点广泛，包括食品科学、营养学、食品工艺学、食品安全与质量控制等多个方面。对于跨专业考生来说，可能需要花费更多的时间和精力来学习和掌握相关知识点。
实验技能和实践操作能力：
食品专业研究生考试通常需要具备一定的实验技能和理论基础，要求考生具备较强的实践操作能力和扎实的理论基础。缺乏实验经验的考生可能会面临一定的困难。
学校和专业选择：
不同学校和专业的考试难度有所不同。一些学校由于专业热门、竞争激烈，报考难度较高，如江苏大学；而一些学校由于专业相对冷门或考试难度较低，报考难度较小，如吉林农业大学。
备考态度和努力程度：
无论选择哪所学校和专业，认真备考、积极面对考试是成功的关键。只要能够做到这一点，即使面对难度较大的专业和学校，也有可能成功考取研究生。
建议
选择合适的学校和专业：根据自己的兴趣和能力，选择适合自己的学校和专业，可以提高考研的成功率。
提前准备：尽早开始备考，尤其是对于跨专业或实验技能不足的考生，提前准备可以弥补知识上的不足。
注重实践操作：食品专业注重实践操作能力，可以通过实验室实习、参与科研项目等方式提高自己的实践操作能力。
关注真题：了解并研究目标学校的历年真题，可以帮助考生更好地了解考试难度和出题规律，有针对性地进行复习。
综上所述，考研食品速食的难度因人而异，选择合适的学校和专业，认真备考，积极面对考试，就有可能成功考取研究生。