美术学院考研课题的科目通常包括以下几个方面：
政治理论：
所有考研学生必考的一门科目，主要考察政治素养和基本理论知识。
外国语：
一般分为英语一和英语二两种，学术型硕士通常适用英语一，专业型硕士适用英语二。外国语的考试时间和难度由国家统一规定。
美术史论：
包括中外美术史、艺术概论等内容，是考研的重要科目之一。
造型基础：
通常包括素描、速写、命题创作等，主要考察学生的造型能力和创作思维。
专业基础课：
根据不同的专业方向，如中国画、油画、版画、雕塑等，会有相应的专业基础课程。
专业创作：
考察学生的专业创作能力和艺术表现力，有些院校还会要求考生提交专业写生作品。
复试：
一般包括面试、作品评审等环节，具体内容根据不同美院有所不同。
建议学生在准备考研时，要针对自己报考的专业方向，有重点地复习相关课程，同时加强实践能力的培养，以应对考研中的专业创作和造型基础考试。