适合美术考研的专业有以下几种选择：
绘画类：
包括油画、国画、水彩、素描等，适合对绘画艺术有深厚兴趣和基础的学生。
雕塑类：
专注于三维空间的造型艺术，适合对雕塑设计有兴趣的学生。
美术学：
涵盖绘画、雕塑、摄影、装置艺术等多个方面，适合希望深入研究美术理论的学生。
艺术设计学：
关注设计实践和创新，适合对设计领域感兴趣的学生。
视觉传达设计：
涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域，适合对视觉设计有兴趣的学生。
环境艺术设计：
专注于空间环境设计，包括室内设计和景观设计，适合对空间美学和工程知识感兴趣的学生。
产品设计：
结合艺术与工程，创造功能性强且美观的产品，适合对产品设计有兴趣的学生。
动画与数字媒体艺术：
利用数字工具进行创作，适合对动画和数字媒体艺术感兴趣的学生。
艺术史论：
研究艺术的历史和发展，适合对艺术史和文化背景感兴趣的学生。
文化遗产保护：
研究如何保护和传承文化遗产，适合对文物保护和考古学感兴趣的学生。
建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，选择一些艺术类专业较为冷门的高校，可以提高考研成功的机会。