冶金工程考研的专业方向主要包括：
钢铁冶金：
主要研究钢铁材料的冶炼、轧制、加工和质量控制等方面的理论和实践。
有色金属冶金：
专注于有色金属的提取、加工、制备和应用。
冶金物理化学：
将物理学和化学原理应用于金属和合金的生产和处理过程中，研究金属的结构、相变、晶体缺陷、热力学和动力学等问题，以优化冶金过程和提高材料性能。
材料学：
研究材料的成分、结构、性能和应用，与冶金工程紧密相关。
此外，一些高校还设有与冶金工程相关的其他专业或研究方向，例如新能源科学与工程。
具体考研院校及其专业设置如下：
北京科技大学：
冶金与生态工程学院，冶金工程为国家一级重点学科。
中南大学：
冶金与环境学院，冶金工程学科在2012年教育部第三轮学科评估中位列全国高校第一位。
东北大学：
冶金学院，形成了以冶金工程为核心的大冶金学科专业群。
昆明理工大学：
冶金工程学院，设有冶金工程和新能源科学与工程两个专业。
江西理工大学：
冶金工程学院，设有冶金工程和新能源科学与工程两个专业，拥有本硕博一体化培养体系。
武汉科技大学：
冶金工程。
重庆大学：
冶金工程。
内蒙古科技大学：
冶金工程。
华北理工大学：
冶金工程。
安徽工业大学：
冶金工程。
西安建筑科技大学：
冶金工程。
贵州大学：
冶金工程。
辽宁科技大学：
冶金工程。
郑州大学：
冶金工程。
苏州大学：
材料冶金。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。