材料制造考研方向包括以下几种：
高分子材料与工程：
研究高分子材料的设计、合成、制备以及组成、结构、性能和加工应用。这个方向的研究生在橡胶、塑料、胶粘剂、纤维和复合材料等领域有很好的就业前景。
金属材料工程：
主要研究金属材料及其复合材料的成分、结构、性能、生产工艺等。这个方向的研究生在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作。
材料加工：
研究材料的热加工工艺和有关设备和模具的设计方法。这个方向的研究生可以从事传统制造业就业，如车企、机械等。
新能源材料：
专注于新能源领域所需材料的研发和应用。
材料物理与化学：
从物理和化学的角度研究材料的性能和基本规律，设计、控制及制备具有特定性能的新材料。
材料表面与界面工程：
研究材料表面与界面对其性能和使用性能的影响，通过表面和界面的微结构调控，开发具有优异物理化学特性的新型材料。
包装工程：
注重研究包装材料的性能、包装系统的设计和应用技术，以及包装工艺和设备的设计。这个方向的研究生在包装、物流、食品等领域有很好的就业前景。
陶瓷材料：
研究陶瓷的制备、性能和利用，包括高温陶瓷、电子陶瓷、光学陶瓷等。
复合材料：
研究由两种或多种不同材料组成的复合结构，如碳纤维增强塑料、金属纤维增强陶瓷等。
功能材料：
研究具有特殊性能的材料，如超导体、磁性材料、光电材料等。
纳米材料：
研究纳米尺度材料的性质和利用，如纳米颗粒、纳米管、纳米线等。
生物材料：
研究用于生物医学利用的材料，如生物降解材料、生物相容材料、生物传感器等。
环境友好材料：
研究具有环保特性的材料，如可降解材料、低污染材料等。
能源材料：
研究用于能源转换和贮存的材料，如太阳能电池、锂离子电池、燃料电池等。
信息技术材料：
研究用于制造计算机硬件和通讯装备的材料，如半导体材料、光电子材料等。
材料加工与工艺：
研究材料制备、加工和处理方法，如铸造、热处理、表面处理等。
材料工程：
培养具有坚实材料工程理论基础和专业知识的应用型人才。
材料学：
研究材料的制备或加工工艺、材料结构与材料性能三者之间的相互关系。
凝聚态物理：
凝聚态物理是物理学之下的一个二级学科，研究凝聚态物质的物理性质与微观结构以及它们之间的关系的学科。
腐蚀科学与防护技术：
研究材料腐蚀的原理、腐蚀机理以及防护技术。
建议根据个人的兴趣、专业背景和职业规划，选择最适合自己的考研方向。例如，对高分子材料感兴趣的学生可以选择高分子材料与工程或材料物理与化学；对金属材料感兴趣的学生可以选择金属材料工程或材料加工；对环保和可持续发展感兴趣的学生可以选择环境友好材料或新能源材料。