冶金工程考研可考的专业主要包括：
冶金物理化学：
该专业是由冶金工程与物理化学相融合形成的交叉学科，研究冶金与材料制备过程中的物理现象和化学变化。
钢铁冶金：
钢铁冶金作为冶金工程的一个分支，研究铁矿石和复合矿资源的开发利用及材料生产加工过程，涵盖从矿石提炼铁到最终制成钢材的各个阶段。
有色金属冶金：
涉及除铁外的其他金属和合金的提取和加工，包括铜、铝、镁、锌、镍、铅等金属的冶炼和精炼过程。
材料学：
研究材料的组成、结构、性能及应用，涵盖无机非金属及其复合材料、金属及其复合材料、特殊功能材料、材料强韧化与性能评价等方向。
建议根据个人兴趣和研究方向选择合适的专业进行报考。例如，对物理和化学原理在冶金中的应用感兴趣的学生可以选择冶金物理化学；对钢铁生产和加工技术感兴趣的学生可以选择钢铁冶金；对有色金属的提取和加工感兴趣的学生可以选择有色金属冶金；对材料科学和工程应用感兴趣的学生可以选择材料学。