考研时，山东大学和哈尔滨工业大学的难度 因学科和学校特点而异。以下是一些关键点的比较：
综合排名与学科实力
哈尔滨工业大学通常综合排名较高，是985和211双一流大学，且在多个学科领域具有很高的实力，特别是化工、计算机等。
山东大学也是211和985高校，但在综合排名上通常不如哈工大。
考研难度
从历年招收的分数来看，哈工大的考研难度相对较大，尤其是其王牌专业如化工。
山东大学在某些学科如化工方面相对较弱，因此考研难度可能较低。
总体上，哈工大的考研难度被认为较高，但具体情况还需根据具体专业和年份来分析。
专业优势
哈工大的化工专业在第四轮学科评估中得分A-，而山东大学为C+，哈工大的化工专业明显更强。
山东大学的化学专业相对较好，但化工专业不是其强项。
地理位置与就业
哈工大位于哈尔滨，地理位置可能不太理想，但就业前景广泛，毕业证认可度高。
山东大学位于济南、威海和青岛，地理位置较为优越，就业情况也相当不错。
建议
如果追求学科实力和就业前景，哈工大可能是更好的选择，尤其是其化工、计算机等专业。
如果希望在地理位置较为优越的学校学习，山东大学是一个不错的选择，尤其是其化学等专业相对较强。
最终选择还需结合个人兴趣、职业规划以及具体年份的录取情况来综合考虑。