考研期间的晚餐应该以清淡、营养、易消化为主，以下是一些建议：
清淡蔬菜：
选择一些清淡的蔬菜，如西红柿、黄瓜、菠菜等，这些食物富含维生素和膳食纤维，有助于保持身体健康。
豆制品：
如豆腐、豆浆、腐竹等，这些食物富含蛋白质和必需氨基酸，有助于保持脑健康。
瘦肉：
选择瘦肉如鸡胸肉、瘦牛肉等，这些食物提供优质蛋白质，有助于增强体力和大脑功能。
鱼类：
如清蒸鱼、鱼肉等，鱼类富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于改善记忆力和大脑功能。
蛋类：
如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类富含优质蛋白质和多种维生素，有助于大脑健康。
粥或汤：
考研前一天晚餐可以吃一些粥或汤，搭配一些蔬菜和少量的蛋白质，如豆腐或鱼肉等，既可以保证营养，又可以有助于睡眠。
水果：
每天宜吃200克水果，如香蕉、苹果、橙子等，水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，保证维生素的供应。
坚果类：
如核桃、花生、葵花瓜子等，有增强记忆、缓解脑疲劳的作用。
饮品类：
牛奶、水、绿茶等，有助于保持良好的记忆力，使大脑保持正常工作状态。
避免：
避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以免影响身体健康和考试表现。
建议
保持饮食规律：尽量保持每天三餐规律，避免晚餐过饱，以免影响睡眠。
适量补充水分：每天保持充足的水分摄入，尤其是在夏天考试时，注意补充水分。
适当运动：保持适度的运动，有助于缓解压力、保持身体健康。
通过以上饮食安排，可以确保考研期间的营养需求，同时避免因饮食不当影响考试表现。