火爆辣椒考研跨考的专业推荐如下：
会计硕士：
这是跨专考研中考生人数最多的专业，报考MPAcc的人数占总人数的44%。考生的本科专业大多为统计学、财务管理、金融学、市场营销及国际经济与贸易，跨度并不算大。会计硕士的报考热度一直保持稳中有增的态势，与会计专业的适龄学生基数大和就业压力的增加有直接关系。此外，会计专硕多为两年制，考研初试不考专业课程，也不考大学数学，切入面相对较小，使得跨考难度不高。
金融学：
理工科考生最多的专业，跨考热度和难度与会计硕士相当，但理工科背景的人数比报考会计硕士的要多很多。金融的实质是融通资金，保持现金流，或是提前投资，说到底是为了实体经济的发展。金融专业的就业需求主要集中在高端市场，如大学教师和大公司的市场研究分析，基金经理，投资经理，证券公司，保险公司，信托投资公司等，这些公司的薪水也比较高。
法律硕士（非法学）：
这是最纯粹的跨考专业，因为它只招收非法学专业的毕业生。法律硕士不考数学，全国统考，教育部统一命题，参考书都比较透明，消除了跨专业考生担心自己基础不如别人差的担忧。但法学硕士要背的条款太多，包括民法、刑法等各种法律条文。
行政管理：
这个专业不考数学，客观上降低了跨考的难度。现有的行政管理职业无论政府机关还是企事业单位都需要行政管理专业人才，从目前来看，行政管理专业人才需求量正呈上升趋势。
市场营销：
这个专业的跨考难度不高，并且未来的就业前景也是比较不错的。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。如果对数字和数据分析感兴趣，可以考虑会计硕士或金融学。如果希望进入法律行业，法律硕士（非法学）是一个不错的选择。
提前准备：跨考需要一定的时间和精力来准备，特别是对于没有相关背景的专业。建议提前了解目标专业的课程设置和考试内容，制定详细的学习计划。
注重实践：无论是哪个专业，实践能力的培养都是非常重要的。可以通过实习、项目等方式来提升自己的实践能力，增加就业的竞争力。