蚂蚁学院美术考研专业包括以下几种：
美术学专业：
这是美术考研中的基础学科，主要研究美术理论、美术史、美术评论等。此专业培养学生具备扎实的美术基本理论知识和技能，能够从事美术教育、美术研究、美术评论等工作。
绘画专业：
绘画专业是研究绘画艺术的专业，包括中国画、油画、版画等多个方向。此专业注重实践，培养学生掌握绘画技巧和艺术表现力，能够从事绘画创作、美术教育等工作。
雕塑专业：
雕塑专业主要研究雕塑艺术的设计和创作。学生需要掌握雕塑材料、雕塑技法、雕塑创作等方面的知识，能够从事雕塑艺术创作、城市雕塑设计等工作。
中国画专业：
中国画专业以中国画创作和研究为主，包括山水画、花鸟画、人物画等。此专业注重中国画传统技法的传承和创新，培养学生掌握中国画的基本技能，能够从事中国画创作、中国画研究等工作。
书法学专业：
此专业要求学生学习书法史、书法理论、书法技法等内容，能够从事书法创作、书法教育、书法研究等工作。
艺术设计专业：
包括平面设计、服装设计、环境艺术、产品设计等多个方向。
美术史论专业：
研究美术史的发展脉络，包括绘画、雕塑、建筑等各种艺术形式的史论研究。
艺术教育专业：
培养美术教育人才的专业，包括幼儿美术教育、中小学美术教育等。
艺术管理专业：
旨在培养学生的艺术市场运作能力，包括艺术品的营销、拍卖、收藏等方面的管理知识。
视觉传达设计专业：
关注图形设计、广告设计、品牌设计等领域。
环境艺术设计专业：
涉及室内外空间设计、景观设计、城市规划等内容。
数字媒体艺术专业：
结合了传统艺术与现代科技，专注于动画制作、游戏设计、虚拟现实等领域的创作。
工艺美术专业：
研究工艺美术的设计与制作。
实验艺术专业：
注重实验性创作和艺术表现。
非物质文化遗产保护专业：
关注非物质文化遗产的保护与传承。
建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，如果对传统艺术有浓厚兴趣，可以选择中国画或雕塑专业；如果希望从事美术教育工作，可以选择美术教育或艺术教育专业；如果对现代设计领域感兴趣，可以选择视觉传达设计或环境艺术设计专业。