应用统计专业考研的科目通常包括以下几部分：
思想政治理论：
这是所有考研学生必考的科目，主要考察政治理论素养和基本知识。
外国语：
一般考察英语，部分学校可能提供其他外语选项，如俄语、日语等。
数学三：
这是考研的统考科目，主要考察高等数学、线性代数和概率论与数理统计等数学基础知识。
专业课：
专业课的考试科目因学校和专业而异，但通常包括统计学、概率论与数理统计、回归分析、时间序列分析、多元统计分析等内容。部分学校可能还会考察经济学基础、数据处理与分析软件（如Excel、SPSS、R、Python等）以及专业英语。
建议考生根据自己的报考学校和专业，仔细查阅相关的考试大纲和资料，了解具体的考试要求和内容，以便有针对性地备考。