考研和编制都热门的专业有以下几种选择：
计算机科学与技术
考研：计算机领域发展迅猛，考研后有机会进入顶尖高校，未来职场中占据有利地位。
编制：虽然计算机专业在编制内的需求相对较少，但在一些科技公司、金融机构等仍有较多岗位。
金融学
考研：金融学专业前景广阔，考研后进入财经类院校能掌握深厚的金融知识与分析技能。
编制：金融行业人才需求稳定，无论是银行、证券、保险等传统行业还是互联网金融等新兴领域，都有广泛的就业机会。
公共管理
考研：公共管理专业与政府、事业单位相关，了解政策制定、行政管理等核心内容，是考编中的热门选择。
编制：毕业生适合从事党政机关、企事业单位、社会团体、公共服务系统的办公和管理工作。
法律专业
考研：法律专业学生考研后考取司法部门最有力的敲门砖，从事涉法、法律法规、行政诉讼等相关工作。
编制：毕业生适合从事检察院、法院、劳动人事争议仲裁院、公共交通指挥调度中心、城市管理行政执法局等工作。
财经类专业 （包括市场营销、会计、人力资源管理、金融、国际贸易、企业管理、统计、财税等）：考研
：财经类专业是考研和公务员招录的热门专业，毕业生在政府部门和各类企业中有广泛的就业机会。
编制：主要招录单位包括税务局、发改委、财政局、审计局、社会医疗保险管理局、人才就业中心和对外贸易经济合作局等。
管理类专业 （包括市场营销、人力资源、公共管理、行政管理、物流管理等）：考研：
管理类专业涵盖范围广，实践应用广泛，为学生提供了丰富的职业发展路径。
编制：毕业生适合从事企业管理、政府管理等领域的工作，在考公中具有更多的机会。
会计学和财务管理
考研： 这两个专业在招考中的需求量大，录取分数较高，反映了其热门程度和就业市场的认可度。 编制
教育学专业
考研：随着国家对教育事业的重视和投入增加，教育学专业毕业生在中小学校、教育科研机构等领域有着广阔的发展空间。
编制：毕业生适合从事教育、科研或教育行政管理工作。
英语专业
考研：英语专业是考研热门专业之一，培养目标是在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作。
编制：毕业生适合从事翻译、外贸、教育、科研等工作。
新闻传播学专业
考研：新闻传播学专业经久不衰的热门专业，考研报考人数众多，就业率相对较高。
编制：毕业生适合从事新闻、出版、广告、媒体等工作。
建议
兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择具有市场需求和自身兴趣的专业。
就业前景：了解各个专业的就业前景和发展空间，选择就业前景好的专业可以提高就业竞争力。
实际应用：考虑专业的实际应用情况，选择与自己未来职业发展方向相匹配的专业。
通过以上分析，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行考研和编制准备。