食科专业考研药学是一个 可以考虑的选择，但需要考虑一些关键因素。
相关性：
食品科学与工程专业与药学专业在某些方面有共通之处，例如食品安全、食品添加剂、药物成分等。这些共通性使得食品专业的学生有可能在跨考药学时具备一定的优势。
课程设置：
食品科学与工程专业通常涵盖药学基础、微生物学、生物化学等课程，这些课程为跨考药学提供了基础。然而，不同学校和国家对于跨考的要求可能会有所不同，因此需要仔细研究目标学校的招生要求和课程设置，以确定是否满足跨考的条件。
考试要求：
药学专业的研究生考试通常包括药学综合等科目，这些科目可能涉及生理、生化、分析化学、有机化学等内容。如果食品专业学生已经学习了相关科目，那么可能会对跨考有所帮助。
学校选择：
国内有一些学校开设了食品药学或相关专业，如中国药科大学、南京中医药大学生药学院等。这些学校在考研时通常会有相关的专业设置，可以作为跨考的目标。
实践操作能力：
食品科学与工程专业既注重理论知识的学习，也强调实践操作能力的培养。在考研之前的复习中，建议结合实践，对相关实验、生产流程等进行实际操作，以增强自己的竞争力。
建议
了解目标学校的要求：不同学校对跨考的要求不同，需要仔细研究目标学校的招生要求和课程设置，确保自己符合报考条件。
强化相关科目：在考研前，重点复习和强化与药学相关的科目，如生物化学、微生物学等。
实践操作经验：通过实验、实习等方式积累实践操作经验，增强自己的动手能力和解决实际问题的能力。
咨询专业人士：可以咨询学长学姐或专业人士，获取更多的跨考经验和技巧。
综上所述，食科专业考研药学是一个可行的选择，但需要做好充分的准备和规划。