根据最新的信息，厦门大学最容易考研的专业包括：
生物医学工程：
该专业结合了生物学、医学和工程学的知识，研究和开发用于医疗、健康和生物科学领域的工程技术和系统。毕业生在医疗设备、生物技术、药物研发等领域有广泛的就业前景。
美术学：
主要研究美术历史、理论、创作和批评等方面，培养学生具备美术创作、鉴赏和研究的能力。毕业生可以在艺术机构、画廊、博物馆、教育等领域从事相关工作。
力学：
研究物质机械运动规律的科学，涉及固体力学、流体力学、材料力学等多个方向。毕业生在航空航天、土木工程、机械工程等领域有广泛的就业前景。
基础医学：
作为医学领域的基础学科，基础医学的研究生招生竞争相对较小，适合想要从事医学研究的学生。
艺术学理论：
研究艺术的历史、理论、批评等方面，适合对艺术有浓厚兴趣的学生。
光学工程：
涉及光学系统设计、制造和应用，是一个具有广泛应用前景的专业。
土木工程：
研究建筑物、道路、桥梁等结构的设计、施工和维护，毕业生在建筑、交通、市政等领域有广泛的就业机会。
临床医学：
医学领域的一个重要分支，研究生招生竞争相对较小。
中医学：
研究中医理论、临床诊断和治疗，适合对中医有浓厚兴趣的学生。
设计学：
研究设计理论、方法和应用，涉及平面设计、产品设计、环境设计等多个方向。
社会工作：
虽然竞争压力较小，但该专业也需要一定的学术背景和实践经验。
建议考生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的报考人数、报录比以及录取分数线等因素，选择最适合自己的专业进行报考。