烟台大学和曲阜师范大学都是山东省内知名的高等教育机构，它们各自有着不同的特色和优势。以下是它们各自的一些比较：
烟台大学
成立背景：由清华大学援建的，有良好的基础。
排名情况：在省内排名仅次于山东大学等几所重点大学，法学专业在教育部评比中进入B类。
经济环境：所在城市烟台经济较为发达，靠近海边，环境干净。
保研资格：有保研资格。
曲阜师范大学
学科优势：在数学、物理等基础学科方面较强，有博士点和博士后流动站，学风强悍，考研积淀深厚。
校区分布：有两个校区，分别在日照和曲阜，便于学生选择。
学习氛围：有学生反映学习氛围好，适合考研。
保研情况：有保研资格，一些毕业生保研去了其他重点大学。
综合比较
烟台大学：综合实力较强，适合追求更高学术成就和国际化视野的学生。
曲阜师范大学：在基础学科上有明显优势，适合希望在特定学科深造的学生。
结论
选择哪个学校更好，取决于你的个人目标和兴趣。如果你更倾向于一个综合发展、国际化程度高的环境，烟台大学可能更适合你。如果你希望在某个特定学科上深造，并且重视学习氛围和考研率，曲阜师范大学可能是一个更好的选择。
请根据你的具体情况和未来规划，做出最适合自己的选择。