考研口译可以从事的专业主要有以下几种：
翻译学：
翻译学专业的毕业生可以在政府部门和企事业单位的外事接待、商务、旅游等口笔译工作，也可以在科研院所等事业单位从事外语翻译教学及与翻译有关的科研、管理等工作。
英语语言文学：
该专业的研究方向包括英美文学、美国研究、英国研究、澳大利亚研究、爱尔兰研究、英语语言学与应用语言学、外语教材研究、英美文论与文化研究等。英语口译作为其研究方向之一，涵盖了各类文体的英汉双向口译。
外国语言文学及应用语言学：
这个专业涵盖了各种外语语言文学，如英语、法语、德语等，主要研究外语语言文学的基本理论和方法。翻译硕士（笔译或口译）也可能属于这个专业范畴。
翻译硕士（MTI）：
翻译硕士专业包括英语笔译、商务英语翻译、应用翻译、口译等。这些专业旨在培养高水平的翻译人才，能够胜任各种领域的翻译工作。
英语口译：
英语口译是翻译硕士（MTI）下的一个二级学科专业，主要研究方向是各类文体的英汉双向口译。毕业生可以在国家机关、外事、外贸、外企、各类涉外金融机构、商务管理公司、专业翻译机构、出版、新闻、旅游、高级宾馆酒店等部门从事商务管理、商务翻译、外贸洽谈、经贸文秘、英语编辑、英语记者、驻外商务代理、涉外公关、涉外导游等工作。
建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果希望从事口译工作，翻译学和英语口译专业是比较直接的选择。如果对外语语言文学有浓厚兴趣，外国语言文学及应用语言学也是一个很好的选择。翻译硕士（MTI）专业则提供了一个更为综合的培训，适合希望成为专业翻译人才的学生。