口腔医学专业考研跨考的选择有以下几种：
跨考其他医学专业
临床医学：如果你对口腔医学以外的其他医学领域感兴趣，可以选择跨考临床医学。这些专业在研究生阶段会涉及到更深入的医学知识和技能，有助于拓宽你的医学视野，提高综合素质。
基础医学：基础医学专业可以帮助你更深入地了解人体结构和生理机制，为将来从事口腔医学研究或临床工作打下基础。
公共卫生：公共卫生专业可以让你了解医疗机构的管理和运营模式，掌握相关法律法规，为将来从事口腔医学管理工作打下基础。
跨考生物学、生物医学工程等相关专业
生物学：生物学、生物医学工程等专业与口腔医学有一定的交叉，可以在研究生阶段学习更多关于生物科学和工程技术的知识，为将来从事口腔医学研究或临床工作提供更广泛的视野。
跨考管理学、法学等社会科学专业
管理学：如果你对口腔医学的管理感兴趣，可以选择跨考管理学。这些专业可以帮助你了解医疗机构的管理和运营模式，掌握相关法律法规，为将来从事口腔医学管理工作打下基础。
法学：法学专业可以让你掌握相关法律法规，为将来从事口腔医学管理工作打下基础。
跨考工科、理科等非医学专业
工科：如果你对口腔医学以外的其他领域感兴趣，也可以选择跨考工科。这些专业可以让你接触到更多的科学技术知识，拓宽你的知识面，为将来从事口腔医学研究或临床工作提供更多的可能性。
理科：理科专业如化学、物理等，可以帮助你掌握更多的科学技术知识，为将来从事口腔医学研究或临床工作提供更多的可能性。
需要注意的是，跨考其他专业需要具备一定的基础知识，同时要关注各专业之间的差异，提前做好充分的准备。此外，虽然有些专业如内科、外科、妇产科、儿科、眼科、耳鼻喉科等与口腔医学较为接近，但并不是所有专业都可以直接跨考，具体还需根据个人兴趣和实际情况进行选择。