男士函授考研可以选择的专业和学历认可情况如下：
金融专业：
金融行业就业待遇高，是热门的函授专业之一。通过函授本科学习，学生可以接触各类教育实践并进行深入研究，为考研打下坚实基础。
教育学专业：
教育学内容抽象、理论性强，适合通过函授本科学习并考研。学生可以通过实践和研究，为后续的考研打下坚实基础。
计算机科学与技术专业：
互联网时代对计算机专业人才需求量大，就业前景广阔。函授本科学习计算机专业，学生可以掌握相关技能，为考研和就业做好准备。
新闻传播学专业：
包括新闻学、广播电视新闻学、广告学和编辑出版学等。这些专业近年来备受考生青睐，培养具备广播电视新闻学基本理论和广泛文化科学知识的高级专门人才。
行政管理专业：
学习行政学、政治学、管理学、法学等方面的基本理论和知识，培养学生具备行政管理的基本能力和科研的初步能力。
市场营销专业：
培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面知识和能力的高级专门人才，适合在企事业单位及政府部门从事市场营销与管理工作。
工商管理专业：
范围广泛，涵盖经济学、管理学等课程，适合从事管理工作以及科研工作。
旅游管理专业：
随着经济发展和人民生活水平提高而开设，考研可提升从事科研或管理工作的能力。
会计专业：
毕业生就业压力大，考研是更长远的选择。不仅财经院校，综合院校也开设会计专业，考研成功率较高。
工程管理专业：
培养工程从业人员的专业素质和管理方面的人才，适合从事相关工作。
学历认可
函授本科毕业生完全具备报考研究生的资格，但需满足一定的基本条件：
取得国家承认的本科毕业证书。
部分学校或专业可能对学位有要求。
其他要求可能包括英语水平、科研能力、工作经验等，具体要求需参考各招生单位的招生简章。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，如金融、教育、计算机等。
满足条件：确保取得国家承认的本科毕业证书和学位证书，并了解相关学校或专业的具体要求。
充分准备：无论选择何种方式考研，都需要充分准备和努力学习，才能取得好的成绩。
通过函授本科学习并考研，男士可以选择多个专业方向，但需满足相应的学历和学位要求，并做好充分准备。