德语专业跨专业考研可以考虑以下几个方向：
国际商务：
国际商务专业不涉及数学，主要考察英语和商务相关知识。德语专业的学生可以利用自己的语言优势，在商务领域发展。
翻译学：
翻译学是一个需要较强语言能力和跨文化交际能力的学科。德语专业的学生在这方面具有天然的优势，可以考虑报考翻译学硕士。
对外汉语：
对外汉语专业主要培养国际汉语教师，不考数学，主要考察汉语基础、中外文化、教育学、心理学等内容。德语专业的学生如果对汉教感兴趣，这是一个很好的选择。
国际关系：
国际关系专业涉及政治、经济、文化等多个领域，德语专业的学生可以利用自己的语言优势和对欧洲文化的了解，在这个领域发展。
法律专业：
法律专业跨考相对容易，因为采用统一的试卷，不需要考数学。德语专业的学生可以考虑报考法律硕士，尤其是国际法方向。
英语专业：
英语专业考研也是一个热门选择，德语专业的学生可以利用自己的德语优势，提高英语水平，增加竞争力。
旅游管理专业：
旅游管理专业是跨专业考研的热门专业，德语专业的学生可以结合自己的语言优势和对欧洲文化的了解，在这个领域发展。
建议
选择感兴趣的专业：选择自己真正感兴趣的专业，有利于在备考过程中保持动力和热情。
了解目标专业的研究方向：在决定跨考前，需要对所选择的专业进行深入了解，包括研究方向、课程设置、就业前景等。
做好充分准备：跨专业考研需要重新学习相关课程，德语专业的学生需要特别加强英语和数学的学习，同时也要注意提高自己的综合素质。
选择合适的院校：根据自己的实际情况和目标，选择合适的院校，了解院校的考试科目、参考书目和录取情况。
跨专业考研有一定的难度，但只要付出足够的努力和时间，德语专业的学生完全有可能实现自己的目标。