考研日语可以选择的专业和学科有以下几种：
社会学专业：
研究人类群体与社会行为，内容涵盖教育、家庭、性别、环境、福祉、经济、政策、观光、传媒、国际等方面。有些大学会进一步细分为社会福祉学、社会政策学、媒体社会学、社会文化学、国际社会学等。
文学专业：
研究语言文字用于表达社会生活和心理活动，包括日本文学、中国文学、西方文学、比较文学等。学生毕业后可以从事日语老师、文学老师、记者、编辑、文员等工作，或者创作小说、诗歌成为作家。
政法类专业：
包括法学、政治学、公共政策、国际关系学等。建议报考的学生平时多搜集相关的专业课知识，以弥补专业知识的空白。
语言学专业：
文学院的语言学或外国语言学专业是日语考研的首选专业。
日语专业：
涵盖日语语言文学、日语语言学、日本文化、日本社会、日语教育等。这个专业方向需要学生具备扎实的日语语言基础和对日本文化的深入理解。
翻译学专业：
研究翻译理论、技巧和实践，培养高水平的翻译人才。对于日语专业的学生来说，选择翻译学方向可以继续深造日语，并掌握一门实用的技能。
其他外语类文学硕士：
可以选择外语考试为日语的专业，具体科目代码各校不同。
药理学与毒理学：
可以用日语203报考的专业，这个学科在全球和国内的排名中表现优异。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对文学和文化有浓厚兴趣，可以选择文学或日语专业；如果希望从事法律相关职业，可以选择政法类专业；如果对语言学和翻译感兴趣，可以选择语言学或翻译学专业。
准备考试：日语考研包括完形填空、阅读理解等，建议提前准备，加强词汇和语法的学习，同时多做一些模拟题来提高应试能力。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!