华中科技大学在考研方面有一些捡漏的专业，这些专业可能由于各种原因（如报考人数较少、录取标准宽松等）而相对容易考取。以下是一些可能适合捡漏的专业：
地球环境科学：
该专业在学术界和教育界享有高度评价，培养了一大批在环境保护和可持续发展领域具有影响力的专业人才。专业注重理论知识和实践能力的培养，课程设置涵盖了环境地质学、环境生态学、环境化学等多个方向。
环境科学与工程：
专注于环境保护的理论与技术研究，学生将学习到环境污染控制、环境规划与管理等方面的知识，为未来的环境保护工作打下坚实基础。
自然资源与环境经济学：
结合了经济学与环境科学的知识，旨在培养能够在自然资源管理和环境保护政策制定中发挥重要作用的专业人才。
地球探测与信息技术：
致力于培养具备地球探测技术理论知识和实践能力的复合型人才，学生将学习到先进的地球探测方法和数据处理技术，为未来的地质勘探和环境保护工作提供有力支持。
某些冷门专业：
根据历史数据，有些专业的录取人数较少，可能相对容易考取。例如，法律史、人口学、粒子物理与原子核物理、无线电物理、一般力学与力学基础、纳米科学与技术、生物信息技术、生药学、人力资源管理、医院管理等专业。
捡漏专业：
有些专业虽然一志愿上线人数不足，但整体录取人数偏少，可能适合捡漏。例如，土木工程、经济学、化学等理科专业。
需要注意的是，虽然这些专业可能相对容易考取，但并不意味着可以轻松获得录取。考研的难度和竞争情况每年都会有所变化，建议考生在选择专业时综合考虑自己的兴趣、学术背景和职业规划，并进行充分的准备和规划。