化学考研最难的专业是 有机化学，这一点被广泛认为是化学考研中最具挑战性的部分。有机化学的难度主要在于其涉及的反应类型繁多、反应机理复杂，以及需要掌握大量的有机化合物和反应。此外，有机化学的题目往往需要较强的数理基础和计算能力，这使得许多考生感到困难重重。
除了有机化学外，物理化学和分析化学也被认为难度较大，需要良好的数理基础。物理化学涉及的是化学过程在宏观和微观层面的规律，而分析化学则侧重于化学分析方法的应用。这两门课程的学习难度较高，需要考生具备扎实的理论知识和实验技能。
此外，化工原理也是化工专业考研中的一项重要课程，其难度也不容小觑。化工原理主要研究的是化工过程中的基本原理和操作方法，涉及大量的计算和工程应用。
综上所述，有机化学、物理化学、分析化学和化工原理都是化学考研中的难点。考生在准备考研时，可以根据自己的兴趣和特长，有针对性地选择专业和课程进行复习。